おいしいおかずサラダ

吟撰かつお佃煮のサラダ

  • 調理時間20分
  • エネルギー400kcal

使用した商品

材料

  • <2人分>
  • 吟撰かつお佃煮…1/2袋
  • じゃがいも…1個
  • さやいんげん…70g
  • ズッキーニ…1本
  • トマト…1個
  • セロリ…1/2本
  • 玉ねぎ…1/8個
  • ドレッシング
     酢…大さじ1・1/2
     塩…小さじ1/2
     こしょう…少々
  • サラダ油1/4カップ

作り方

  • 01 じゃがいもは皮をむいて4ツ割りにし、水から茹で、ざるに取って冷まします。
  • 02 さやいんげんは筋を取って、塩を少々加えた熱湯で茹で、ざるに取って冷まし、半分の長さに切ります。
  • 03 ズッキーニは4cmの長さに切って縦4ツ割りにし、塩少々加えた熱湯でサッと茹でて、ざるに取って冷まします。
  • 04 玉ねぎは薄切りにして、水にさらします。トマトはヘタを取って食べやすい大きさに切り、セロリは筋を取って5cmの長さの細切りにします。
  • 05 ボールに①~④と吟撰かつお佃煮を入れて、よく混ぜ合わせたドレッシングで和え、器に盛り付けます。