和風焼きうどん
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材料
- ＜2人分＞
- ゆでうどん・・・2玉
- 豚バラ薄切り肉・・・80ｇ
- にんじん・・・30ｇ
- ピーマン・・・1個
- ごま油・・・少々
- ☆酒・・・大さじ1
- ☆「金の輝き」・・・大さじ1
- ☆醤油・・・小さじ1
- お好み：かつお節
作り方
- 01 豚バラ肉は、3ｃｍ幅に切る。にんじん、ピーマンは細切りにする。
- 02 フライパンにごま油をひき、豚バラ肉を加えて、肉の色が変わるまで炒める。
- 03 にんじん、ピーマンを入れて、中火で2～3分炒める。
- 04 ゆでうどんをほぐしながら入れて、☆の調味料を加えてさらに炒める。
- 05 うどんに焼き色が付いたら、お皿に盛り付け、お好みでブラックペッパー、かつお節をトッピングして完成！
